땅콩 재배 방법


구버, 멍키 너트 또는 그라운드 너트라고 부르는 땅콩은 전 세계에서 먹고 재배되는 인기있는 음식입니다. 여기 잘 알려진 비밀이 있습니다. 땅콩은 견과류가 아닙니다. 그들은 완두콩과 콩과 관련된 콩과 식물입니다. 식물에 직접 꼬투리를 얹는 친척과 달리 땅콩 꼬투리는 지하에서 자랍니다.

땅콩은 무엇입니까?

땅콩 (Arachis hypogaea)는 남아메리카 원산지이며 아르헨티나 또는 볼리비아에서 시작됩니다. 어느 쪽인지는 확실하지 않습니다. 거기에서 그들은 멕시코까지 북쪽으로 남부와 중미 전역에 퍼졌습니다. 그들은 고대 작물입니다. 알려진 가장 오래된 꼬투리는 7,600 년으로 거슬러 올라갑니다. 스페인 정복 이후 땅콩은 전 세계에 소개되어 지역 요리의 중요한 부분이되었습니다. 서 아프리카의 경우, 그들은 실제로 토착 식에서 토종 밤 바라 땅콩을 대체했습니다.

땅콩은 주로 세계의 열대 및 아열대 지역에서 재배되지만 조상 식물은 차가운 안데스 산맥을 포함한 남미의 많은 지역에서 자랐기 때문에 일부 품종은 일반적인 열대 식물보다 성장기가 짧고 먼 북쪽까지 자랄 수 있습니다 캐나다 남부로.

땅콩 품종

북미에서 일반적으로 재배되는 땅콩에는 4 가지 종류가 있습니다.

  • 스페인 땅콩 – 이들은 칵테일 견과류와 사탕 제조에 사용되는 땅콩입니다. 그들은 작고 바삭합니다. 1940 년 이전에는 이들은 미국에서 재배 된 유일한 땅콩이었습니다. 그들은 110 일 만에 성숙합니다.
  • 발렌시아 피너츠 – 이것은 미국에서 대부분의 가정 정원사가 재배 한 땅콩입니다. 가장 인기있는 품종은“테네시 레드와 조지아 레드입니다. 각 포드는 3 ~ 6 개의 견과류를 생산합니다. 95 ~ 100 일 만에 성숙하여 북부 정원사에게 적합합니다.
  • 버지니아 피너츠 – 가장 큰 견과류를 생산하며 일반적으로 갓 구운 땅콩으로 판매되며 트레일 믹스에 사용됩니다. 그들은 성장기가 길고 130 ~ 150 일의 따뜻한 날씨가 필요합니다.
  • 러너 땅콩 – 스페인, 발렌시아 및 버지니아 땅콩은 모두 직립 식물로 자랍니다. 이름에서 알 수 있듯이 러너 땅콩은 번식하는 성장 습관을 가지고 있습니다. 그들은 130 일에서 150 일의 긴 성장 시즌을 가진 가장 튼튼한 품종입니다.

땅콩 재배 방법

자신의 땅콩을 재배하는 것은 성장기의 길이에 맞는 품종을 선택하고 충분한 태양, 충분한 물과 칼슘을 제공하지만 질소 비료는 제공하지 않는 한 쉽습니다. 콩과 식물은 자체 질소를 생산합니다. 토양에 질소를 추가하면 잎만 나오고 꼬투리가 생기지 않습니다. 대신 작물 순환에 콩과 식물을 사용하여 고갈 된 토양에 질소를 추가하거나 성장기 동안 사용되는 질소를 대체하는 덮개 작물로 사용하십시오.

꽃이 수분을받은 후에는 흙으로 밀어내는 줄기 모양의 길고 돌출 된 나무못으로 알려진 꽃이 자라기 때문에 흙의 질감도 중요합니다. 땅콩이 들어있는 꼬투리가 각 말뚝의 끝에 형성됩니다. 나무못이 쉽게 뚫을 수 있도록 흙은 느슨해야하며, 압축되거나 점토가 아니어야합니다.

땅콩은 열을 잘 견디지 만 촉촉하게 유지해야합니다. 일주일에 1 ~ 2 인치 깊이 물을주는 것이 가장 좋습니다. 식물의 높이가 12 인치에 도달하면 나무못이 뚫을 수있을만큼 충분히 느슨하게 유지하기 위해 주변의 흙을 언덕을 올리기 시작할 수 있습니다. 또는 짚으로 뿌리 덮개를하여 토양의 윗부분이 굳어지지 않도록 할 수 있습니다.

꽃은 노란색이며 완두콩 꽃과 비슷합니다. 그들은 자기 수분을하므로 하루 만 지속됩니다. 수분이되면 꽃잎이 떨어지고 말뚝이 자라서 토양으로 내려갑니다.

정원에 잡초를 제거하되 나무못이 나타나면 주변에 잡초를 조심스럽게 잡아 당겨서 방해하거나 부술 수 있습니다. 그 시점에서 잡초는 뿌리를 뽑는 것보다 토양 라인에서 잘라내는 것이 가장 좋습니다. 뿌리는 결국 잎사귀없이 죽을 것입니다.

씨앗에서 땅콩을 재배하는 방법

땅콩은 껍질을 벗기거나 (껍질 제거) 껍질을 벗기거나 (여전히 껍질에) 심을 수 있습니다. 껍질을 벗기고 심고 싶다면 너트를 둘러싼 종이를 그대로 두십시오. 그것은 종자 털처럼 보호 역할을합니다.

긴 계절 품종을 재배하고자하는 북부 정원사는 마지막 서리 날짜 1 개월 전에 실내에서 땅콩을 시작해야합니다. 용기에 1 인치 깊이의 견과류를 심고 정기적으로 물을줍니다. 마지막 서리가 지나고 토양이 60 ° F에서 70 ° F 사이의 온도에 도달하면 야외에서 묘목을 이식 할 수 있습니다. 최소 10 인치 간격으로 심습니다.

모돈 땅콩을 재배하려면 마지막 서리가 날 때까지 기다렸다가 2 인치 깊이와 5 인치 간격으로 견과류를 심습니다. 토양이 따뜻해지고 견과류가 발아되면 10 인치 간격으로 얇게 발아합니다. 묘목은 1 주일 이내에 나온 후 약 한 달 동안 천천히 자랍니다.

직립 품종의 성숙한 식물은 높이가 12 ~ 18 인치, 너비가 36 인치로 자라므로 줄이 2 ~ 3 피트 떨어져 있는지 확인하십시오.

땅콩을 수확하는 방법

바라건대, 당신은 당신의 종자 패킷을 보관하거나 당신이 심은 품종에 대한 성숙 일수를 어딘가에 기록했습니다. 그렇지 않으면 식물이 노랗게 변할 때 땅콩을 수확 할 준비가 된 것입니다. 몇 개의 못을 파 내고 선체 내부의 땅콩이 익 었는지 확인하여이를 확인할 수 있습니다.

정원 포크를 사용하여 땅에서 식물을 부드럽게 들어 올리고 나무못을 그대로 유지하여 땅콩이 붙어 있고 식물과 함께 들어 올릴 수 있기를 바랍니다. 흙을 털어 내고 식물을 햇볕에 약 일주일 동안 말리십시오. 이때 식물에서 땅콩을 제거 할 수 있습니다. 시원하고 건조한 곳에 2 주 더 두어 건조를 마칩니다.

땅콩을 저장하는 방법

껍질에 남겨두고 시원하고 건조한 상태로 보관 한 땅콩은 몇 달 동안 보관됩니다. 더 오래 보관하려면 껍질을 벗기고 생 땅콩을 최대 1 년 동안 얼립니다.

그런 다음 끓이거나 굽거나 날 것으로 즐기십시오. 내년 작물을 위해 뿌릴 가장 좋은 것을 제쳐두십시오!

© 2017 카렌 화이트

Caren White (저자) 2017 년 11 월 21 일 :

린다에게 영감을주게되어 기쁩니다! 읽어 주셔서 감사합니다.

린다 크램 튼 2017 년 11 월 21 일 캐나다 브리티시 컬럼비아에서

유익한 기사에 감사드립니다. 나는 땅콩 재배를 위해 북미 지역에 살고 있습니다. 나는 내년에 땅콩 식물을 기르고 싶어요.


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