콜리 플라워 재배 방법


가을 정원을 심는 경우 콜리 플라워가 필수품 목록의 맨 위에 있어야합니다. 봄이나 가을에 심을 수 있지만 기온이 낮은 가을에 가장 잘 자라는 서늘한 계절 식물입니다.

콜리 플라워는 무엇입니까?

콜리 플라워 (브라 시카 올레 라 케아 var. Botrytis)는 브라 시카 패밀리의 일원입니다. Brussel 콩나물, 브로콜리, 케일, 양배추 및 콜라 드 그린과 밀접한 관련이 있습니다. 총체적으로이 야채 그룹은 콜 작물로 알려져 있습니다.

특히, 콜리 플라워는 치즈 커드와 비슷한 특징적인 흰색 "머리"가있는 해마다 시원한 계절 야채입니다. 일반적으로 머리 만 먹습니다. 최신 품종에는 녹색, 주황색 또는 자주색 머리가 있습니다. 색상은 맛에 영향을 미치지 않으며 일반적으로 머리를 요리 할 때 희미 해집니다.

콜리 플라워를 심기 위해 토양을 준비하는 방법

매일 최소 6 시간의 햇빛을받는 장소가 필요합니다. 토양은 유기물이 풍부하고 배수가 잘되어야합니다. 토양이 열악하거나 너무 빨리 마르면 식물이 발육을 잃게됩니다. 토양의 pH는 최적의 성장과 클럽 뿌리 질병을 예방하기 위해 6.5에서 6.8 사이 여야합니다.

Clubroot 질병은 토양의 곰팡이에 의해 발생합니다. 브라 시카에 영향을 미칩니다. 그것은 뿌리를 감염시켜 사람의 곤봉 족처럼 부풀어 오르고 변형됩니다. 감염된 뿌리는 영양분을 제대로 흡수하지 못하여 식물이 처음에는 잘 자라지 않고 시들고 죽게됩니다.

씨앗에서 콜리 플라워를 재배하는 방법

대부분의 정원사는 이식을 사용하지만 콜리 플라워는 씨앗에서 자라기 쉽습니다. 씨앗을 실내에서 시작하거나 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다. 마지막 서리가 내리기 4 ~ 6 주 전에 씨앗을 ¼ ~ ½ 인치 깊이 심습니다. 실내에서 시작하는 경우 열 매트를 사용하여 70⁰F의 일정한 토양 온도를 유지하는 것이 좋습니다. 가을 심기의 경우, 가을에 첫 서리가 발생하기 6-8 주 전에 실내에서 씨앗을 시작하십시오.

야외에서 이식하기 전에 묘목을 굳힌 다음 18-24 인치 간격으로 심습니다. 씨앗을 직접 뿌린 경우 18-24 인치 간격으로 얇게 펴서 식물이 자랄 수있는 공간을 확보하십시오. 습기를 보존하기 위해 덮개를 잘 뿌립니다.

봄에는 서리와 추운 날씨로부터 묘목을 보호하기 위해 묘목을 덮는 데 사용할 플로팅 행 덮개 또는 빈 플라스틱 우유 주전자와 같은 것을 손에 들고 싶을 것입니다. 가을에는 8 월 무더위에 심기 때문에 뜨거운 태양으로부터 식물을 가리기위한 무언가가 필요합니다.

이식에서 콜리 플라워를 재배하는 방법

종자에서 시작하는 대신 이식을 구입하는 것을 선호하는 경우, 봄의 마지막 서리 날짜 2-4 주 전 또는 가을의 첫 서리 날짜 6-8 주 전에 이식하는 것이 좋습니다. 두 경우 모두 이식편의 간격을 18 ~ 24 인치로 유지하고 멀칭을 잘하여 수분을 보존하십시오.

콜리 플라워 재배 방법

콜리 플라워는 촉촉하게 유지해야합니다. 식물은 매주 1 ~ 1.5 인치의 물이 필요합니다. 너무 건조 해지면 식물이 기절합니다. 영양소도 중요합니다. 고 질소 비료로 식물을 옆으로 치장하거나 성장기 동안 2 주마다 생선 유제를 적셔도됩니다.

머리가 2 ~ 3 인치가되면 주변 잎을 끈이나 고무줄로 고정합니다. 이렇게하면 흰색으로 유지됩니다. 성장하고 발달하는 동안 태양에 노출되면 갈색으로 변합니다. 이것을 블 랜칭이라고합니다. 유색 품종을 재배하는 경우 데치는 것이 필요하지 않습니다.

머리는 7 ~ 12 일 이내에 수확 할 준비가되어 있어야합니다.

콜리 플라워를 수확하고 저장하는 방법

콜리 플라워는 머리 지름이 6-8 인치가되면 수확 할 준비가 된 것입니다. 목에서 머리를 잘라 내고 즉시 사용하거나 냉장고에 최대 2 주 동안 보관하십시오.

또는 전체 식물을 뿌리고 서늘하고 어두운 곳에 거꾸로 걸 수 있습니다. 그들은 최대 한 달 동안 보관합니다.

가을에 첫 서리가 내리기 전에 콜리 플라워를 수확 할 수 없더라도 괜찮습니다. 콜리 플라워 머리는 식물에서 바로 얼 수 있습니다. 해동하지 마십시오. 대신 해동하기 전에 수확하고 즉시 요리하십시오.

콜리 플라워는 재배하기 어려운 것으로 유명하지만 식물을 촉촉하고 잘 수정하고 시원하게 유지하려는 경우 봄과 가을에 수확으로 보상받을 것입니다.

질문과 답변

질문: 하나의 콜리 플라워 식물이 화분에서 자 랄까요?

대답: 예, 냄비에 콜리 플라워 식물을 재배 할 수 있습니다. 콜리 플라워 식물은 매우 커지기 때문에 매우 큰 화분인지 확인하십시오. 15 갤런 냄비는 적당한 크기입니다. 또한 식물에 자주 물을 주는지 확인하십시오. 화분에서 자라는 식물은 땅에서 자라는 식물보다 훨씬 빨리 말라 버립니다. 나는 매일 화분에 물을 준다.

© 2017 카렌 화이트

Caren White (저자) 2017 년 11 월 2 일 :

물을 필요로하는 다양한 식물이있는 채소밭에서 딱딱한 물을줍니다. 읽어 주셔서 감사합니다.

레이첼 코스키 닐슨 2017 년 11 월 2 일 현재 미네소타에서 농사를 짓고있는 펜실베이니아 출신 :

훌륭한 가이드! 나는 과거에 콜리 플라워 머리 크기로 어려움을 겪었지만 토양을 충분히 촉촉하게 유지하지 않은 것 같습니다.


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