비용을 절감하는 7 가지 비용 효율적인 정원 채소


정원을 심으면 많은 이점이 있습니다

채소밭을 심으면 가장 신선하고 맛있는 채소를 제공하는 것 외에도 많은 훌륭한 일을 할 수 있습니다. 채소밭을 심으면 환상적인 운동을 할 수 있습니다. 햇빛 아래에서 매일 비타민 D를 섭취하면 말 그대로 기분이 좋아질 수 있습니다.

당신이 무슨 생각을하는지 알아요. 정원 가꾸기는 어떻게 사람의 기분을 좋게 할 수 있습니까? 진행중인 연구에 따르면 우리의 흙 속에는 기분을 좋게하고 정신적으로 기분을 좋게 해주는 박테리아 인 Mycobacterium vaccae가 있습니다. 이 박테리아에 대한 과학적 이론은 뇌의 세로토닌 수치를 높일 수 있다는 것입니다. 흙에서 시간을 보내는 것이 그토록 유익하다고 누가 생각했을까요?

전 세계 인구의 50 %가 충분한 양의 비타민 D를 섭취하지 못하는 것으로 추정됩니다. 비타민 D에는 두 가지 유형이 있습니다. 하나는 비타민 D2이고 다른 하나는 D3입니다. D2는 단순히 태양에 노출되어 피부에서 생성되는 비타민으로 우울증, 제 2 형 당뇨병, 심장병 및자가 면역 질환 예방에 도움이됩니다.

운동은 손을 파고, 뿌리 덮개를 들어 올리고, 단순히 앉아서 잡초를 당기는 것과 같은 가벼운 운동으로 냄비를 옮기는 것과 같이 극단적 일 수 있습니다. 당신을 계속 움직이고 칼로리를 태울 수있는 정원에는 항상 할 일이 있습니다.

양상추와 잎채소

상추와 잎이 많은 채소에 대한 식료품 점의 가격 차이는 종자 패킷의 가격에 비해 엄청납니다. 제 지역에서는 잎 상추 8 온스 패키지의 가격이 약 $ 2.50입니다. 여름 내내 지속되고 아름답고 신선한 잎을 제공하는 잎 상추 씨앗 패킷의 가격은 약 $ 1.00입니다.

케일과 시금치와 같은 잎이 많은 채소에도 마찬가지입니다. 두 가지 유형의 식물 모두 식료품 점에서 지불하는 것과 비교하여 샐러드 용 ​​영양가있는 채소와 페니 용 기타 요리를위한 영양가있는 채소의 성장기에 끝없는 공급을 제공합니다.

신선한 잎이 많은 채소의 영양은 놀랍습니다. 예를 들어, 잘게 썬 케일 한 컵을 섭취하면 일일 권장량의 비타민 A의 206 %, 비타민 C의 134 %, 비타민 K의 684 %, 망간 26 %를 섭취하여 몸을 건강하게하는 것입니다. 일일 총 칼로리에 35.5 칼로리 만 추가됩니다.

브로콜리

브로콜리 식물은 초기 머리가 식물에서 제거 된 후에도 계속해서 생산된다는 것을 알고 있습니까? 하나의 브로콜리 식물은 단단한 서리가 식물을 죽일 때까지 가을에 잘 곁들여 진 싹을 생산할 수 있습니다.

식료품 점에서 신선 및 냉동 브로콜리를 구입하는 것과 식물에 몇 달러를 쓰는 비용을 비교하면 직접 재배하고 전체 시즌 동안 수확하면이 영양가있는 야채에 대한 비용을 절약 할 수 있습니다.

잘게 썬 브로콜리 한 컵은 일일 권장량의 135 %, 비타민 K 115 %, 칼륨 288mg, 섬유질 2.4g을 제공하며 일일 섭취량에 30.9 칼로리 만 추가합니다.

강낭콩

하나의 녹색 콩 식물은 성장 시즌마다 1 파운드의 녹색 콩을 제공 할 수 있습니다. 기둥이나 우리를 필요로하는 식물 대신 부시 형 식물을 사용하면 매우 쉽게 재배 할 수 있습니다. 줄을 만들고, 씨앗을 떨어 뜨리고, 덮고, 물을 주면됩니다. 며칠 안에 식물이 토양을 통해 엿보는 것을 볼 수 있으며 몇 달 안에 맛있는 신선한 녹색 콩을 많이 수확하게 될 것입니다.

몇 개의 종자 패킷의 가격을 냉동과 비교할 때, 통조림 또는 신선한 녹색 콩을 직접 재배하면 1 년 동안 상당한 비용을 절약 할 수 있습니다. 정원에서 적절하게 보존하고 보관 한 녹두는 겨울과 다음 해 수확까지 지속될 수 있습니다.

정원에서이 콩을 재배하는 것은 비용 절감 때문에 좋은 선택 일뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 섬유질 4g, 철분 일일 권장량의 6 %, 비타민 C 일일 권장량의 30 %, 비타민 A 15 %를 제공합니다. 생 녹두 한 컵도 일일 34 칼로리 만 추가합니다. 총 칼로리 섭취량.

당근

당근은 자라면서 팽창 할 수 있도록 좋은 모래 토양이 필요합니다. 흙과 같은 촘촘한 토양에 당근을 심 으려고하면 실망 할 것입니다. 그들은 성장하는 것이 재미 있고 아이들은 특히 땅에서 크고 화려한 당근을 파 내고 끌어내는 일을 시작합니다.

가장 흔한 색 당근은 주황색이지만 당근은 다양한 색으로 나오며 색이 변하면 맛과 영양 프로필이 바뀝니다. 다른 색깔의 당근을 구입하면 가격을 알아 차렸을 수도 있지만 비쌀 수 있습니다. 종자 패킷에 몇 달러를 지출하고 직접 재배하면 상점이나 농산물 시장에서 구입하는 것보다 저렴한 가격에 영양가있는 당근을 얻을 수 있습니다.

당근은 몸에 좋은 연료 식품입니다. 생 당근 한 컵은 탄수화물 12g, 섬유질 4g, 비타민 C 일일 권장량의 428 %, 칼륨 12 %, 단백질 일일 권장량의 2 %를 제공 할 수 있습니다. 그 모든 것을 야채에 싸서 일일 총량에 컵당 52 칼로리 만 추가합니다.

피망

피망 및 기타 유형의 고추는 정원에서 직접 재배하면 비용을 절약 할 수 있습니다. 제 지역에서는 피망 한 개당 식료품 점에서 $ 1.00, 빨간색, 노란색 또는 주황색 고추의 가격은 각각 $ 2.00입니다. 단일 고추에 그렇게 많은 비용을 지출하는 대신 단일 식물에 동일한 금액을 소비하고 성장기 동안 여러 개의 고추를 수확하여 상당한 비용을 절약 할 수 있습니다.

생 피망 한 컵은 하루 동안 필요한 많은 영양분을 몸에 제공 할 수 있습니다. 비타민 C 일일 권장량의 200 %, 일일 비타민 A 요구량의 11 %, 비타민 B6 일일 권장량의 17 %, 매일 필요한 섬유질의 10 %를 받게됩니다. 생 피망 한 컵은 지속적인 일일 칼로리 계산에 30 칼로리 만 추가합니다.

방울 토마토

지역 식료품 점에서 체리 토마토 1 쿼트는 얼마입니까? 내가있는 곳에서는 $ 5.99까지들 수 있습니다. 같은 가격에 4 개의 방울 토마토 식물을 구입하고 여름 내내 그 작은 단맛을 모을 수 있습니다.

체리 토마토는 다양한 색상과 맛이 있습니다. 각 유형은 독특하며 가보와 구시대 품종에 대한 관심이 새로워 짐에 따라 재배 할 체리 토마토의 색상이나 유형에 대한 선택은 방대합니다. 씨앗에서 식물을 시작하기로 선택하면 선택의 폭이 더 넓어지고 비용이 더 많이 떨어집니다.

이 작고 육즙이 많은 보석 한 컵은 매일 필요한 영양소에 좋은 기초를 제공합니다. 여기에는 비타민 A 일일 권장량의 25 %, 하루에 필요한 섬유질의 7 %, 비타민 C에 필요한 것의 32 %, 일일 비타민 K 요구량의 15 %가 포함되어 있습니다. 칼로리면에서 컵당 27 칼로리가 낮은 훌륭한 선택입니다.

토마토

우리는 여기서 평범한 제인 빨간 토마토에 대해서만 이야기하는 것이 아닙니다. 오래된 토마토 품종에 대한 관심이 높아짐에 따라 일반 빨간 토마토보다 높은 가격으로 식료품 점과 농산물 시장에서 공급됩니다. 이것은 다양한 종류의 토마토를 먹으면 돈을 절약 할 수있는 경제적 인 선택입니다.

씨앗에서 식물을 시작하는 것은 정원에서 좋아하는 오래된 토마토를 재배하는 가장 저렴한 방법입니다. 무지개 색깔의 Cherokee Purple, Abe Lincoln 및 Beefsteak 품종은 지역 월마트 또는 철물점보다 파머 스 마켓 및 벼룩 시장과 같은 곳에서 찾기가 더 쉽지만 식물 당 몇 달러를 돌려받을 수 있습니다. . 각 식물에서 수확 할 토마토의 수로 인해 여전히 그만한 가치가 있으며 비용을 절감 할 수 있습니다.

파스타 소스 및 살사와 같은 토마토 기반 제품을 직접 만드는 경우 특히 절약됩니다. 토마토를 정원에서 재배 한 다른 재료와 결합하면 절약 할 수있는 금액이 실제로 늘어날 수 있습니다.

토마토는 영양 학적으로 매우 건강합니다. 잘게 썬 토마토 한 컵은 매일 필요한 섬유질의 9 %, 칼슘의 일일 필요량의 2 %, 단백질에서 매일 필요한 것의 3 %, 비타민 C 일일 권장량의 38 %를 제공합니다. 이 신선한 여름의 선량 한 컵의 칼로리는 단지 32입니다.

자신의 채소 재배의 이점

자신의 채소밭을 키우면 많은 이점이 있습니다. 저칼로리, 영양 학적으로 건전한 채소로 비용을 절약 할 수 있습니다. 햇빛이 비치는 야외에서 많은 양의 비타민 D를 얻을 수 있습니다. 기분을 개선하는 데 도움이되는 유익한 토양 박테리아에 자신을 노출시키고 단순히 식물이 필요로하는 것들을 돌보는 것에서 칼로리를 태울 것입니다.

작년에 내 정원에서 자란 당근 씨앗

출처

미국 국립 의학 도서관 국립 보건 연구소, 비타민 "D"선샤인 비타민 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3356951/

나열된 각 야채에 대한 영양 정보는 여기에 있습니다 : http://nutritiondata.self.com/

© 2017 헬레나 리 케츠

Helena Ricketts (저자) 2017 년 6 월 9 일 인디애나에서

안녕 레이첼! 나는 동의해야한다. 야채는 가게에서 구입 한 것보다 훨씬 더 맛이 좋으며 실제로 돈을 절약 할 수있다. 나도 허브를 심고 있는데 허브 없이는 내 정원을 볼 수 없습니다. 그들은 상점에서 사는 데 너무 비쌉니다. 정말 고맙습니다!

레이첼 엘 알바 2017 년 6 월 6 일 매일 요리 및 베이킹에서 :

안녕하세요 헬레나, 채소밭에 대해 전적으로 동의합니다. 46 년 전 결혼 한 이래로 정원을 심고 있습니다. 아버지와 남편의 어머니도 정원을 심었습니다. 당신은 돈을 절약하고 야채 풍미가 훨씬 더 좋습니다. 나는 또한 나만의 약초를 심고 거의 살 필요가 없습니다. 이 영감을주는 허브에서 수행 한 모든 작업에 감사드립니다.

당신에게 축복.

추신 나는 그것을 고정하고 있습니다.

루이스 파울 즈 2017 년 5 월 23 일 영국 노퍽에서

나는 나만의 채소를 재배하지는 않지만 쉽게 할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 나는 작은 채소밭을 가져야 할 것입니다. =)


비디오보기: 이것만 주의하면 베란다에서 깔끔하게 상추 키울 수 있어요 #1


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