이른 봄을위한 10 가지 식용 식물


식용 경관은 봄이 시작될 무렵에는 다소 둔해질 수 있으므로 마당을 계획 할 때이시기에 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 초봄의 식용 경관의 별 10 개와 시작을위한 심기 요령이 있습니다.

튤립

길고 추운 겨울을 보내고 봄에 튤립이 다가오는 것보다 더 행복한 것은 없습니다. 그들은 너무 많은 멋진 색상으로 나오고, 그렇지 않으면 무딘 마당을 정말로 밝게합니다. 그들은 늦봄에 다시 죽기 때문에 거의 무시할만한 공간 희생에 큰 영향을 미칩니다. 또한 꽃은 수명이 짧기 때문에 여름철 색상 팔레트에서 작동하지 않는 색상을 사용할 기회입니다.

전구는 유독 할 수 있지만 꽃잎은 화학 물질로 처리하지 않으면 먹을 수 있으며 아름다운 장식을 만듭니다. 그들은 부드럽고 달콤한 맛이 있습니다. 그러나 나는 그들을 먹을 수 없습니다. 너무 아름다워요!

팁: 튤립은 가을에 구근으로 심습니다.

Serviceberry

거의 모든 과일과 견과 나무가 봄에 화려한 꽃을 피우고 식용 경관을위한 훌륭한 선택이지만, 서비스 베리는 몇 가지 이유로 특별합니다. 서비스 베리

  • 알칼리성 토양에 탁월한 선택입니다.
  • 아름다운 울타리 나 작은 나무로 자라다
  • 가을에 주황색 단풍이

그들은 juneberry, Saskatoon blueberry, shadbush, shadblow 및 sugar plum과 같은 다양한 이름을 가진 많은 품종이 있습니다. 일부 품종은 더 화려한 꽃을 피우거나 더 밝은 단풍을 갖도록 설계되었습니다. 사스카툰 블루 베리 몇 개와 보라색 준 베리 몇 개를 재배하고 있습니다.

팁: 가능하면 찌는 것을 방지하기 위해 휴면 상태에있는 서비스 베리를 심습니다. 일단 잎에 이식하면 전체 성장 시즌을 놓칠 수 있습니다.

허니 베리

빠르게 인기를 얻고있는이 강건한 열매는 대부분의 낙엽수보다 훨씬 빨리보기 때문에 봄 풍경에 적합합니다. 잎과 함께 매력적인 작은 노란색 종 모양의 꽃이 보이고 길쭉한 블루 베리를 닮은 푸른 열매가 이어집니다. Haskap 또는 Blue Honeysuckle이라고도합니다.

팁: 전체 햇볕에 심으십시오. 많은 사람들이 그늘에서 허니 베리를 재배하는 데 성공했지만, 내 것은 햇볕이 잘 드는 곳에서 번성하지 못했습니다. 허니 베리는 다양한 허니 베리의 수분을 필요로합니다.

마 운딩 라즈베리

가시 나무 열매는 다른 많은 자실 식물보다 일찍 자라는 경향이 있지만, 식용 경관을 위해 나는 대부분의 가시 나무 열매가 무질서하게 나타나는 것을 피하기 위해 산딸기를 특히 추천합니다.

팁: 그들이 퍼지는 것을 원하지 않으면 빨판을 주시하고 그들이 자리 잡기 전에 파 내십시오. 나는 그들에게 약간의 공간을 제공하는 것을 선호합니다.

대황

루 바브는 루비 레드 줄기로 만들 수있는 톡 쏘는 파이, 소스 및 피클을 제외하고 식용 경관을 제공하는 것이 너무나 많습니다. 여기 남부 아이다 호에서는 튤립이 나 오자마자 거의 나타나기 시작합니다. 나는 온대하고 식용 가능한 정원에서 흔하지 않은 거대한 잎에 매료되어 그 질감에 많은 것을 더합니다.

팁: 대황은 많은 양의 물을 필요로하므로 라벤더 나 로즈마리와 같은 알뜰한 식물에서 멀리 심으십시오. 나는 드립 호스로 두 번 감습니다. 꽤 커져서 (3 피트 이상 퍼짐) 공간을 제공하지 않으면 다른 식물에 가려집니다. 웅장한 존재감으로 인해 작은 식목이나 길 양쪽의 보초에 좋은 기초가 될 수 있습니다.

딸기

이 겸손한 식물은 너무 춥지 않거나 눈으로 추위로부터 보호되는 경우 겨울 내내 녹색을 유지합니다. 튤립이 피는 무렵에는 신선한 녹색 잎이 나타납니다. 그들은 당신의 풍경에 부정적인 공간을 제공하고 유비쿼터스 잔디를 대체하기 위해 좋은 식용 그라운드 커버를 만듭니다. 5 월부터 서리까지, 우리는 매일 그 달콤한 보석을 맛 봅니다.

팁: 대부분의 딸기는 러너에게 퍼져서 공간을 빠르게 채울 수 있습니다. 그러나 그들이 너무 침략적이되는 것을 막기 위해, 더 적은 수의 러너를 만드는 경향이있는 항상 잘 자라는 딸기를 선택하십시오.

향신료

튤립 직후에 피는 풀 모양의이 식물은 식용 정원에서는보기 드문 질감을 제공합니다. 부추의 모든 부분은 먹을 수 있으며 라벤더 꽃은 샐러드와 오믈렛에 아름답습니다. 골파의 이점은 가시적 (식용 가능)을 넘어 잠재적 인 6 다리 포식자를 격퇴하거나 혼동시키고 주변 식물을 보호하는 향기로운 특성까지 확장됩니다.

팁: 이 식물은 잎이 덜 바삭 해 보이기 시작하는 초여름에 땅에서 몇 인치 떨어진 곳에서 잘려나가는 이점이 있습니다. 그것은 빠르게 퍼지지 만, 원한다면 꽃이 시들었을 때와 씨앗에 가기 전에 꽃을 잘라내어 완화시킬 수 있습니다.

세이지

골파와 마찬가지로 세이지는 튤립 직후에 피지 만 활엽 상록수라는 추가 이점이 있습니다. 나는 냄새를 좋아하기 때문에 때때로 그것을 닦을 곳에 심습니다. 세이지는 또한 보라색, 황금색 및 흰색 잡색 품종으로 제공됩니다.

팁: 꽃이 피고 난 직후 다시 쳐서 씨앗이 맺히지 않도록하고 강설량을 지탱하고 다음 봄에 꽃을 피울 수있는 강하고 조밀 한 구조를 개발할 시간을줍니다.

양 고추 냉이

이 잎이 많은 식물은 튤립이 피는시기에 나타나며 시간이 지남에 따라 퍼져서 큰 무리를 형성합니다. 초기 녹지 외에도이 허브는 미네랄 축적 기로서 15 피트 이상의 뿌리를 내리고이 깊이에서 미네랄을 끌어 올립니다. 이 미네랄은 양 고추 냉이 잎이 떨어지고 분해되면서 주변 식물에서 사용할 수 있습니다.

팁: 새 나무 근처에 심어 나무에 영양을 공급하십시오.

옥잠화

옥잠화는 일반적으로 관상용으로 재배되며 그것이 제가 재배하는 방식입니다. 그러나 대부분의 소식통은 옥잠화의 모든 부분이 먹을 수 있고 분명히 매우 맛있다는 데 동의합니다 (치명적인 백합과 혼동하지 마십시오!). Stella-de-Oro 옥잠화는 또한 시즌 초에 아름다운 풀잎을 제공하며 늦봄부터 서리까지 꽃을 피 웁니다.

팁: 옥잠화를 많이 원할 경우 50 개 또는 100 개 묶음을 주문하여 비용을 절약 할 수 있습니다. 더 빨리 채울 수 있도록 3 개의 클러스터로 심습니다. 클러스터는 시각적으로보기 좋은 디스플레이를 위해 3 개 또는 5 개 그룹으로 배열 할 수 있습니다.

결론

저는 제 앞뜰의 식용 풍경에서 모든 계절을 아름답게 만들기 위해 노력하고 있으며, 회전에 따른 변화에 기뻐합니다. 하지만 봄이 다가 오면 늘 긴박함을 느끼고이 출연진에 대한 기대감이 큽니다. 초봄에 가장 좋아하는 음식은 무엇입니까?

아멜리아 워커 (저자) 2019 년 4 월 13 일 아이다 호에서

그래요, 사라. 지적 해주셔서 감사합니다. 대황은 피 테이트 함량이 높고 잎은 특히 그렇습니다. 그러나 닭은 잎사귀를 좋아하며 퇴비를위한 풍부한 바이오 매스를 만듭니다.

사실 식용 부위가있는 많은 식물도 독성 부위를 가지고 있습니다. 토마토와 같은 나이트 셰이드가 좋은 예입니다. 토마토의 열매 만 먹을 수 있습니다. 나머지는 유독합니다.

사라 2019 년 4 월 13 일 :

대황 잎은 먹지 마세요. 그들은 독성이 있습니다!

아멜리아 워커 (저자) 2017 년 4 월 20 일 아이다 호에서

고마워, 쿠퍼!

쿠퍼 해리슨 2017 년 4 월 20 일 캘리포니아 주 샌프란시스코에서

와, 정말 재미 있었어요!


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